A.-Sophie Pic est chef cuisinier (cheffe cuisinier, chef cuisinière, cheffe cuisinière ???) issue d'une longue lignée de grands chefs : son grand-père, 3 étoiles au Guide Michelin, son père, 3 étoiles, elle, 3 étoiles ; du jamais vu ! Elle a repris le restaurant familial à Valence et est devenue la première femme triplement étoilée au Michelin.
En 2007 elle est élue "chef de l'année" par les 8000 chefs répertoriés dans le Guide.
Lors d'une cérémonie qui s'est déroulée à Londres le 18 de ce mois elle a reçu le 1er Prix Veuve Clicquot de la meilleure femme chef du monde. A noter qu'elle oeuvre depuis 2009 au restaurant gastro du Beau-Rivage Palace à Lausanne.
Elle m'envoie ce jour sa photo dédicacée par courrier postal.
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